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国内玉米油发展前景相当广阔玉米油灌装机械油脂提炼设备-【新闻】

发布时间:2021-05-28 13:55:56 阅读: 来源:蝶阀厂家

国内玉米油发展前景相当广阔_玉米油,灌装机械,油脂提炼设备

导读:玉米胚芽油在西方被誉为 液体黄金 ,100多年前就投入市场,我国玉米胚芽榨油起步晚,但近年来发展迅速。据统计,我国在2011 2012年度,用于深加工的玉米量达到1200万吨,如果将这些玉米胚芽全部利用起来,每年能为我国增产油脂上百万吨。因此,开发、生产玉米胚芽食用油,不仅能减少浪费,还具有很强的经济效益。 就营养价值而言,玉米油有着其他油品天然无可比拟的优势。 玉米油中含有86%的不饱和脂肪酸,其中56%是亚油酸,亚油酸是人体必需脂肪酸,长期食用对软化血管、辅助降血脂、预防和改善动脉硬化有一定的作用,同时,玉米油中含有丰富的植物甾醇、维生素E等营养物质。尤其是植物甾醇含量高于其他油类。 在西方发达国家,玉米油一直被视为上等食用油脂,成为家庭消费的主流油种。仅在欧洲,玉米油年消费量就达到了300余万吨。在新加坡及香港等亚洲经济较发达地区,玉米油更是深入人心,颇受喜爱。 中国是玉米的生产和消费大国,然而玉米油产业在我国食用油家族中却处于弱势地位。美国早在1890年就试生产玉米胚芽油,20年后批量投入市场。国内玉米胚芽榨油始于1978年,起步较晚。随着近年来我国经济不断发展,百姓生活水平不断提高,国内居民对健康越来越关注,玉米油自身的优势也更多地被发掘出来。加之近些年相关油料生产企业不遗余力的宣传和推介,现如今国内百姓也越来越接受这种油品。经测算,2011 2013年,国内玉米油的年均复合增长率高达25%以上。巨大的需求市场,为玉米油的发展提供了无限的空间。 虽然国内玉米油的产量在不断增长,但是生产量和销售量还是远低于大豆油和花生油,并且也没有形成主导品牌,我国食用油品牌基本上是在国内通过采购玉米油或委托代加工的形式来满足调和油的生产和销售。在国内,只要提起大豆油、调和油,消费者就会立即想到金龙鱼和福临门,提起花生油就会立即想到鲁花,而提起玉米油时,在消费消费者心目中一时很难说出有影响力的品牌。从中国的油脂发展历史的演变过程来看,中国油脂业严重缺乏的是具有中国民族特色的强势品牌。玉米油是以新型健康油的形象出现,定将会推动中国油脂业走向另一个高潮,引领健康消费时尚。 另外,不得不提的是中国玉米产量位居世界第二位,在1.06 1.33亿吨之间,巨大的产量与落后的深加工能力形成了鲜明对照,在这种环境下,玉米油生产企业如果与淀粉加工业和酒精发酵业密切结合,则可大大降低成本,因为去胚是后者生产工艺的基本步骤之一。无论是挑战也好,机遇也好,追求并非经济目标,而是实现企业的价值,让技术先进的国内油脂强势品牌,来带动中国玉米产业的发展,让玉米油的一片蓝海得以利用。 现在,玉米油在国内发展仍将处于快速增长阶段,随着人们的消费意识和行为由单项选择转向多项选择,玉米胚芽油正逐步受到广大消费者认可和青睐,因此我国的玉米油发展前景相当广阔。

(来源:中国食品机械设备网)

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