蝶阀厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
蝶阀厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

冲菜木耳蒸肉饼的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:30:09 阅读: 来源:蝶阀厂家

“冲菜也叫头菜,荷塘冲菜是家乡的一特产,想不到在海外也买到了,可惜没叶子的。”食材明细主料绞夹心肉700g冲菜丝100g干木耳10g辅料酱油1大匙糖1茶匙料酒1大匙生粉2茶匙鸡蛋2个葱1根枸杞子少许咸香口味蒸工艺一小时耗时普通难度冲菜木耳蒸肉饼的做法步骤1家乡的特产。(没冲菜,也可以用梅菜代替,梅菜蒸肉饼也是有名的粤菜之一)2这冲菜是咸菜,要用水泡去一部分咸味。3木耳用温水泡发,洗净。4夹心肉买时叫超市的师傅绞了一遍,放上冲菜丝和木耳剁碎。(肉也可以买回来自己剁,我图省事,就叫粗绞了一遍。)5剁到木耳与冲菜丝混合时,加入生粉,酱油,料酒和糖继续剁。6剁到肉起胶上劲,感觉肉粘在刀和砧板上就行。(肉剁过更加有口感好吃)7把肉放入深口碟子里,用筷子压平,压成中间低,周边高的肉饼。8在肉饼中间打上两个鸡蛋。9锅放水烧开,把肉饼放在蒸架上,大火蒸25分钟。10蒸的时候,把葱切成葱花,枸杞子泡洗一下。11最后5分钟,把枸杞子放入蒸一下。12最后撒上葱花即可。13肉饼劲道好吃,小孩最爱了。来自 美食天下 elmonte 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜

九幽幻剑录手游

荣耀十一人安卓版

最高警戒最新版

相关阅读