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吃什么养肝护肝女性养肝的6个方法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:20:13 阅读: 来源:蝶阀厂家

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  养肝护肝的食物推荐

  1、猪肉

  猪肉有补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。

  2、猪胆

  猪胆有清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。

  3、菠菜

  菠菜是春季最盛行的蔬菜之一,也是最适宜养肝的蔬菜。菠菜性凉味甘,具有止血补血、滋阴补阳、平肝润肠的功效,对肝气不舒、肝阴不足等有较好的治疗作用。需要注意的是菠菜中草酸含量较高,会妨碍人体对钙的吸收,所以吃菠菜的时候最好先用开水烫一下再烹饪。

  4、蘑菇

  蘑菇是菌类植物中的皇后,本身就含有丰富的营养素了,而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。

  5、豆腐

  鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。

  6、西红柿

  西红柿性寒味甘,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等,具有平肝凉血、养阴生津、健脾养胃、清热解毒的功效,被称为“神奇的菜中之果”。

  7、葡萄

  葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,有补益气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾、清热利湿的功效,对强肝、保肝效果尤佳。

  8、大豆

  大豆中除了含有丰富的雌性激素之外,其实还含有丰富的微量元素,像钙,铁,磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。

  9、红枣

  红枣含有较多的蛋白质、糖类、有机酸和多种维生素及微量元素,性温味甘,具有保肝健脾、养血安神的功效。红枣中还含有可以抑制乙型肝炎病毒活性的成分,中医很早就用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒。

  10、动物肝脏

  从以形补形的角度上说,动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了,其实这是因为肝脏本身的营养丰富,例如蛋白质,叶酸,维生素B12,铁各种元素的含量都是非常丰富的。

  11、百合

  百合性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

  12、荠菜

  荠菜为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

  13、胡萝卜

  胡萝卜性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

  14、绿豆

  很多人都知道绿豆本身清热解毒,去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值,由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。

  15、鸡蛋

  鸡蛋也是不错的选择,鸡蛋之所以具有养肝的功效,是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质,这些物质可以帮助修复细胞,同时还能促进细胞再生,修复肝脏组织。经过研究发现,在鸡蛋中所含有的蛋白质与人体类似,因此消化率高达95%。

  16、枸杞

  肝好一切都好,肝不好就会引起疲倦困顿、脾气暴躁、皮肤粗糙及耳鸣等,春季是保肝护肝的最佳时期。枸杞是一种常见的药食同源中药材,性平味甘,归肝肾经,具有清肝明目、补肝益肾、补虚生精、安神壮阳的功效。枸杞果及叶、根皮中均含有一种可以防治肝脏疾病的有效成分——甜茶碱。药理实验表面,甜茶碱能够抑制脂肪在肝脏中沉积储存,促进肝细胞再生,从而有防治脂肪肝的作用。枸杞一年四季都适合食用,肝不好的人可以用枸杞泡水喝,春季也可用枸杞与黄芪一起煮水喝。

  17、韭菜

  韭菜是常见的一种蔬菜,性温味辛,有驱寒散淤、壮阳滋阴的功效。春季的韭菜最好吃,民间有“春香,夏辣,秋苦,冬甜”之说。初春吃韭菜,既补肾温阳,又益肝健胃,所以营养学家都称春韭为“养肝第一菜”。

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