【资讯】大闸蟹横行网上攀上电子商务黄绒润楠

发布时间：2020-11-04 05:25:36 阅读：次来源：蝶阀厂家

[导读]图为：大闸蟹早在一个多月前，大闸蟹销售战已经硝烟弥漫了。除了提前发售大闸蟹“期货”礼券外，大闸蟹商家不约而同都把目光转到了蓬勃发展的网购市场。苏州蟹农张德洪是杭城最大的阳澄湖螃蟹销售商，已经在杭州卖…

图为：大闸蟹

早在一个多月前，大闸蟹销售战已经硝烟弥漫了。

除了提前发售大闸蟹“期货”礼券外，大闸蟹商家不约而同都把目光转到了蓬勃发展的网购市场。

苏州蟹农张德洪是杭城最大的阳澄湖螃蟹销售商，已经在杭州卖了5年的大闸蟹，拥有10家实体店。今年他在网上开了网店，销售大闸蟹礼券和礼盒，开展大闸蟹网上订购用快递送的业务，网店销售主要面对浙江的消费者。

“这两年，杭州的阳澄湖大闸蟹专卖店越开越多，市场已经趋于饱和。开网店是为了扩大销售半径，开拓更多的新客户。”张德洪说。今年，虽然阳澄湖大闸蟹的出水价涨了，但是记者调查发现杭州销售的大闸蟹价格和去年持平。

生鲜食品作为特殊商品，运输时对卫生、环境有较高要求，普通快递很难达到这一要求，而“快递生鲜”目前还缺少规范。据介绍，因为是水产，经过长时间的干放及长途跋涉，到买家手中会有6%左右的分量损耗;雄蟹失的分量比雌的厉害，原因是雄的毛多，干放后会干掉水分，所以分量会有所减少。

为了解除消费者的后顾之忧，杭州王氏水产商行在订购页面上承诺：“送货员送到时，请您当面打开，万一您收到有死蟹，用手机或数码相机拍下照片(该照片需有包装物在旁，以便确认)，我们将无条件换货(相同数量)。”

中国惠农网专家认为，水产业发展电子商务是一条必经之路，水产品销售用上电子商务手段，可以进一步降低成本。有统计数据表明，中国商品的物流成本占到了17.8%，而需要冷链物流运输的水产品物流成本更是高达20%以上。电子商务避免了水产品的来回折腾，而产地发货也更利于保质保量。

对于水产品电子商务带来的维权难题，可以采取两种方式解决，一是熟客交易、长期供应，二是对冰鲜冰冻类产品采用专门的物流配送，就像送牛奶一样一路配送过去。

专家还说，山东威海的渔民把海鲜捕捞上来，第一件事情不是卖，而是整理。不同种类、大小、轻重的海鲜分门别类，然后都包装好，放到网上去卖。电子商务销售的商品要求是成品、要求标准化，水产品规格统一后就能实现标准化了。据了解，舟山的渔民已经开始尝试电子商务销售了，而在杭州农副产品物流中心水产品批发市场里，经营户们也具备了发展电子商务的硬件基础。

（中国惠农网：青衫）