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保持膳食平衡的基本方法介绍

发布时间:2019-10-17 20:18:44 阅读: 来源:蝶阀厂家

膳食平衡是很多人都比较注重的事情,因为只有保持膳食平衡,才能让自己的健康得到保障,要做到膳食平衡的话,是需要讲究一些方法的,只有掌握了正确的方法才能达到这一目的,下面小编将为大家介绍保持膳食平衡的基本方法,希望能对各位有所帮助。

膳食平衡要讲究食物的合理搭配,食物一般可分两类:动物性食物和植物性食物。动物性食物,包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品;植物性食物,包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品,食糖类和菌藻类。

不同种类食物的营养素不同:动物性食物、豆类含优质蛋白质;蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素;谷类、薯类和糖类含碳水化合物;食用油含脂肪;肝、奶、蛋含维生素A;肝、瘦肉和动物血含铁。这些食物的摄入可根据自身的情况所需来进行食用,保证营养充足且均衡非常重要。

这两类食物的营养素之间能相互配合,相互制约。如维生素C能促进铁的吸收;脂肪能促进脂溶性维生素A、 D、E、K的吸收;微量元素铜能促进铁在体内的运输和储存;碳水化合物和脂肪能保护蛋白质,减少其消耗;而磷酸、草酸和植酸能影响钙、铁吸收。

平衡膳食是指选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求,才能称的上平衡膳食。

以上所介绍的就是保持膳食平衡的基本方法,大家在自己的生活中一定要引起重视,要保证自己体内的营养含量充足并且均衡,要注重合理膳食,荤素搭配要合理,除此之外还需要养成良好的生活习惯也是必不可少的一步,平衡膳食需要从每餐做起。

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