营养粥的做法大全

2017/1/1822:04:11　来源:网络

喝粥是中国人的传统饮食，尤其是很多南方人早餐大多以粥为主食，养成喝粥的习惯好处多多，不仅可以增强人体免疫力，长期喝粥还让女人皮肤细嫩光滑，甚至可以预防感冒。早上喝粥还可以防止便秘，有助消化。粥的种类也多种多样，以五谷杂粮为主，其实煮粥也是一门学问。

粥不仅仅可以养生，补益气血，健脾和胃，还具有一定的药用价值。许多体虚、孕产妇人群尤其适宜喝粥，以补充元气。怎么样才能做出营养又美味的粥呢，一下就介绍一些比较有特色的营养粥。

1、小麦红枣粥原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。功用：缓急止通，止汗养心。

2、栗子粟米粥原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。功用：功用益气，养心安神。

3、三米联营粥原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。功用：健脾养胃，补心得湿。

4、止泻固涩粥原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。功用：健脾燥湿，止泻涩肠。

5、一池碧波粥原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。功用：清热生津，泻火解毒。

在煮粥的过程中要有耐心，还要注意火候，因为粥有粘性，很容易粘锅底，煮糊的粥尽量不要食用，因为其中含有一定的致癌物质，对人体有害。平日里若是嫌麻烦也可以单煮米粥，不要小看大米粥哦，其中含有的精华同样可以帮助人们益寿延年。

红枣补血养颜粥

1、将红豆、黑米、大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟；红枣洗净待用。

2、将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可（约2个半小时）。如果你不用电饭锅熬制，就在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。

3、粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用。如果是女性食用，调入红糖为最佳。

“十全大补”粥

一、把各种材料洗净，一起倒入大碗或压力锅里，泡过夜；

二、先把粥烧开，再转慢火熬到粥绵。约30分钟左右。

玫瑰红枣补血粥

1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。

2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。

3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用;

4、粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀就好啦。

在上面的文章里面我们介绍了什么是粥，我们知道粥不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃粥有利于我们的身体健康，粥有多种做法，上文为我们详细介绍了滋补营养粥的做法。

鱼泥豆腐苋菜粥原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。?做法：?豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。?将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。??再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

2.菠菜蛋黄粥?原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。?做法：?将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。?将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

3．胡萝卜泥青菜肉末菜粥?原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。?做法：?将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。?锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

4．虾仁豆腐豌豆泥粥原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。?做法：?熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。?将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

5．菠菜土豆肉末粥原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。?做法：?菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。?将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

?6．贝母粥?原料：川贝母，大米粥，冰糖适量?做法：?将贝母研成细末备用。?将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。?功效：可润肺养胃、化痰止咳。

7．芝麻粥原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量?做法：?黑芝麻炒熟后研碎。?大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。?功效：润肺补肾，利肠通便

通过以上文章的介绍，我们了解到了儿童营养粥的做法及步骤。营养粥制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点，受到大众的喜爱。当然儿童的成长也缺少不了粥的存在，希望通过介绍的的方法能够让妈妈们做出好吃又有营养的儿童营养粥，让自己的孩子能够更好地吸收营养，健康的成长。

女人还是要辛苦一些，即使在特殊的日子里，也要拼命上班，卖力工作。我的好友，怀孕已经好几个月，每天依然倒三趟车往返20公里上班，中间还要与众人疯抢北京有名的300路，想想真是不容易。所以，女人真的应该对自己好一点。

所谓“四红”是指红小豆、红枣、花生和红糖。红小豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可多吃，孕妇多吃红小豆还有催奶的功效。花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生红外衣，可增加身体血小板含量和质量，治疗贫血特别有效，花生红外衣还含有大量的维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。红枣可养胃、安神，特别是鲜枣，含丰富的维生素C以及钙、铁，中年女性骨质疏松较严重，多吃红枣可改善。而红糖可活血散寒、补血益气。

“四红粥”做法：选用糯米、红枣、花生(带红外衣)、红小豆加适量的水煮粥，等粥快熟时，再放少许红糖调味，即可出锅食用。

这种粥味道甘甜、补血养颜，对治疗缺铁性贫血有效。

气血和顺，做美丽女人。这是一句广告词，早已记不清是什么广告了，如果你是一个美女，五官及身材都精致到几乎无可挑剔，只可惜，那一脸的暗黄暴露了气血，瞬间，那句广告词就突然跳出来了。所以别让自己成为那样的女人，给自己熬一锅补血营养粥吧。