人参可以治什么病《新闻》

文章目录一、人参可以治什么病二、人参保健食谱三、人参的食用禁忌

人参可以治什么病

1、人参可以治糖尿病

日本临床应用证明,每日口服红参2.7克,不但有降血糖作用,而且对耳鸣、手足发冷、多饮等症状也有减轻的作用。人参与胰岛素合并使用,可减少胰岛素的用量,治疗后,大多数病人一般症状改善,体力增加,工作能力提高,情绪愉快,睡眠良好。还有报道口服人参与胰岛素注射配合应用,对控制糖尿病的并发症如:视网膜病、肾病及神经病,阳痿等也有效。

2、人参可以治高脂血症

给患者口服红参粉,每日2.7克,经3~24个月的观察,可使患者总胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸及氧化脂质明显下降,高密度脂蛋白胆固醇升高,动脉硬化指数下降。

此外,人参对老年病、肝病、神经衰弱、性功能障碍等亦有不同程度的改善作用。

3、人参可以防治缺氧的急性、慢性高原病

有明显的保护脑皮层神经元的超微结构免受缺氧损害作用;实验也曾观察到人参皂甙确有明显的抑制内源性糖元的利用作用。

同时,它能增强组织呼吸,促进无氧糖酵解,在缺氧条件下提高产能,降低机体氧耗量,所以能保护神经元及心血管系统提高对缺氧的耐受能力。临床验证人参苷防治急性、慢性高原病有效。

4、人参可以治疗肿瘤疾病

曾有报道用人参皂甙片治疗肺癌、淋巴痛、鼻咽癌、宫颈癌等,病人服用人参皂甙片同时给予抗癌药物及放射治疗,4周后病人症状明显改善,食欲增加,白细胞上升,肝脏功能好转,血压稳定。免疫功能测定表明人参可刺激淋巴细胞的转化能力,改善恶性肿瘤病人症状,增强抗癌能力,控制肿瘤发展,从而延长生命。

人参保健食谱

1、人参营养饭

材料:大米3杯,新鲜人参2根,大枣5粒,栗子4粒,红豆5大匙,黑豆3匙,水3杯。

方法:新鲜人参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。大枣去籽后切丝,栗子切厚块。红豆和黑豆泡水待软。红豆煮开后用比较适宜。往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。

2、清蒸人参鸡

配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

做法:将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤,上笼大火蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。

人参的食用禁忌

1、人参和萝卜一起吃,不易消化,腹里胀气;和白萝卜一起吃,会导致腹泻,导致肠胃功能紊乱;和水萝卜一起吃,因药效相反导致作用抵消;和樱桃萝卜一起吃,会影响人体对营养素的吸收;和萝卜叶一起吃,会导致浑身乏力、恶心、干呕等症状;人参和茶一起吃,茶中的鞣酸会影响人参的药物吸收;和大蒜一起吃,会化解人参的药效;和葡萄一起吃,葡萄中的鞣酸与人参中的蛋白质结合后会生成沉积,降低人参的药效。

2、失眠患者、胃病患者、过敏患者、高血液黏度的患者、胆囊炎和胆结石患者、感冒发热患者、婴幼儿等不能吃人参。

人参有类雌激素样作用,胆囊炎和胆结石患者吃了后会增加胆汁浓度,导致病情加重;人参含有类激素,儿童服用会导致性早熟,新生儿更应禁服;身体健康的人群没必要吃人参。

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